有機酸的理化性質(zhì)是中藥化學的重要知識點，為了幫助大家了解，小編為大家整理出如下相關(guān)內(nèi)容：

1.性狀

低級和不飽和脂肪酸多為液體，高級脂肪酸和芳香酸多為固體。

2.溶解性

小分子脂肪酸和含極性基團較多的脂肪酸易溶于水醫(yī)學|教育網(wǎng)整理，難溶于親脂性有機溶劑；大分子脂肪酸和芳香酸大多為親脂性化合物，易溶于親脂性有機溶劑而難溶于水。有機酸均能溶于堿水。

3.酸性

因分子中含羧基而呈較強的酸性，能與碳酸氫鈉反應生成有機酸鹽。

以上是小編為大家整理的中藥化學知識點，希望以上內(nèi)容對大家有幫助，更多相關(guān)知識請關(guān)注醫(yī)學教育網(wǎng)！