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引起中藥材變質(zhì)的主要因素是哪些

2021-03-12 17:53 來(lái)源:醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)
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為了幫助中藥學(xué)職稱考生了解,掌握更多知識(shí)點(diǎn)、考點(diǎn),更好的復(fù)習(xí)備考中藥學(xué)職稱考試,醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)為大家搜集整理了引起中藥材變質(zhì)的主要因素如下:

一、溫度。

在常溫(15 ~ 20℃)下,藥材成分基本穩(wěn)定,利于儲(chǔ)存。

二、濕度。

濕度顯示空氣中水蒸氣含量的多少,濕度高對(duì)中藥儲(chǔ)藏不利,能直接引起潮解、蟲蛀、霉?fàn)€、軟化、粘連等各種變化。一般中藥正常的含水量為10% ~ 15%左右,超過(guò)15%易生蟲生霉。中藥的害蟲谷象、米象,在中藥含水量超過(guò)15%~20%時(shí)繁殖最快。

三、空氣。

空氣中的氧和臭氧對(duì)藥物的變質(zhì)起著關(guān)鍵的作用。臭氧作為一個(gè)強(qiáng)氧化劑,能與藥物中的某些成分發(fā)生化學(xué)變化,從而影響其質(zhì)量。如大黃、白芍及含鞣質(zhì)類的中藥,顏色加深就是與空氣中的氧氣接觸發(fā)生變化而形成的氧化變色。

四、日光。

日光照射對(duì)某些藥材能促使其成分發(fā)生氧化分解等反應(yīng),故薄荷、荊芥、當(dāng)歸、川芎等含揮發(fā)油的藥物,不宜在陽(yáng)光下久曬,否則會(huì)出現(xiàn)變色變質(zhì)現(xiàn)象。

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