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初級(jí)中藥士【專業(yè)知識(shí)】炒法的習(xí)題練習(xí)

2020-08-07 16:10 來(lái)源:醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)
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關(guān)于初級(jí)中藥士【專業(yè)知識(shí)】炒法的習(xí)題練習(xí),醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)編輯整理相關(guān)資料分享如下,請(qǐng)各位中藥學(xué)職稱考生仔細(xì)查看,希望對(duì)大家鞏固2020中藥學(xué)職稱知識(shí)點(diǎn)有所幫助!

【知識(shí)點(diǎn)隨手練】

一、單項(xiàng)選擇題

1.米炒時(shí),每100kg藥物,用米

A.10~15kg

B.20kg

C.20~25kg

D.30~50kg

E.40~50kg

2.蒼耳子炒黃的目的是

A.利于有效成分的溶出

B.緩和藥性

C.殺酶保苷

D.降低毒性

E.除去藥材中的部分水分

二、配伍選擇題

[3-5]

A.蒼術(shù)

B.荊芥

C.白果

D.薏苡仁

E.紅娘子

3.適用于炒炭的是

4.適用于麩炒的是

5.適用于米炒的是

【知識(shí)點(diǎn)隨手練參考答案及解析】

一、單項(xiàng)選擇題

1.【答案及解析】B。

輔料用量:

①麩炒時(shí),每100kg藥物,用麥麩10~15kg。

②米炒時(shí),每100kg藥物,用米20kg。

③土炒時(shí),每100kg藥物,用灶心土25~30kg。

④砂炒時(shí),砂的用量以能掩蓋所加藥物為度。

⑤蛤粉炒時(shí),每100kg藥物,用蛤粉30~50kg。

⑥滑石粉炒時(shí),每100kg藥物,用滑石粉40~50kg。

2.【答案及解析】E。藥物炒黃的目的主要有:便于藥物有效成分的溶出,增強(qiáng)療效;緩和藥性;殺酶保苷,保存藥性;降低毒性等。蒼耳子、牽牛子生用有小毒,炒黃后毒性有所降低,所以,炒黃的目的是降低毒性。

二、配伍選擇題

[3-5]【答案及解析】B、A、E。藥物炒炭主要是使其增強(qiáng)或產(chǎn)生止血等作用。適用于炒炭的藥物有大薊、小薊、側(cè)柏葉、烏梅、白茅根、牡丹皮、干姜、荊芥等。

麩炒的目的有:增強(qiáng)療效;緩和藥性;矯臭矯味,清潔藥物。適用于麩炒的藥物多為補(bǔ)脾胃或作用強(qiáng)烈及有腥味的藥物,如蒼術(shù)、枳殼、僵蠶等。

米炒往往有增強(qiáng)藥物健脾止瀉、降低藥物毒性,矯正藥物不良?xì)馕兜淖饔谩_m用于米炒的藥物有兩類:補(bǔ)脾益胃藥,如黨參。昆蟲類有毒的藥物,如斑蝥、紅娘子等。

以上就是小編為大家整理的關(guān)于“初級(jí)中藥士【專業(yè)知識(shí)】炒法的習(xí)題練習(xí)”的內(nèi)容,希望對(duì)大家有所幫助,更多中藥學(xué)職稱考試相關(guān)資訊請(qǐng)關(guān)注醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)中藥學(xué)職稱欄目!

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