鑒定方法-中藥學(xué)職稱考試要點(diǎn)
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通過眼觀、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試等十分簡(jiǎn)便的鑒定方法,來鑒別中藥的真?zhèn)蝺?yōu)劣——簡(jiǎn)單、易行、迅速
藥材:形狀、大小、色澤、表面特征、質(zhì)地(角質(zhì)樣)、斷面特征(自然折斷面、橫切面同飲片)、氣、味、水試、火試
飲片:形狀、大小、表面特征(外表面、切面)、色澤、質(zhì)地、斷面、氣、味
飲片與完整藥材相比,改變了形狀、大小、顏色、甚至氣味(某些炮制品)。
除來源鑒定和性狀鑒定外,顯微鑒定和理化鑒定也是重要的鑒定方法,但在初級(jí)鑒定工作中比較少用,因此本書僅作簡(jiǎn)單介紹。
顯微鑒定:是應(yīng)用顯微鏡觀察藥材組織結(jié)構(gòu)及細(xì)胞內(nèi)含物,進(jìn)而確認(rèn)藥材質(zhì)量的方法。
適用:粉末狀藥材、性狀不全的藥材、飲片中有摻假物從性狀不易察覺
理化鑒定:是用物理、化學(xué)試驗(yàn)檢查藥材中某種化學(xué)成分是否存在、含量多少,據(jù)此認(rèn)定藥材的真?zhèn)蝺?yōu)劣的方法
常用:顯色反應(yīng)和熒光反應(yīng)
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