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醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)初級中藥士:《答疑周刊》2023年第21期

2023-02-08 14:11 來源:醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)
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問題索引:

1.【問題】清炒法的目的?

2.【問題】加輔料炒法的目的?

3.【問題】加輔料炒法的用量總結(jié)?

具體解答:

1.【問題】清炒法的目的?

【解答】

炒法

目的

炒黃

增強(qiáng)療效、緩和藥性、保存藥效、降低毒性、便于貯存等

炒焦

增加消食健脾作用、減少藥物的刺激性、緩和藥性

炒炭

增強(qiáng)或產(chǎn)生止血等作用[醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)原創(chuàng)]

2.【問題】加輔料炒法的目的?

【解答】

炒法

目的

麩炒

增強(qiáng)療效、緩和藥性、矯臭矯味

米炒

增強(qiáng)藥物的健脾止瀉作用、降低藥物的毒性、矯正不良?xì)馕?/p>

土炒

增強(qiáng)藥物補脾止瀉的功能[醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)原創(chuàng)]

砂炒

增強(qiáng)療效、便于調(diào)劑和制劑、降低毒性、便于去毛、矯臭矯味

蛤粉炒

便于制劑和調(diào)劑、降低藥物的滋膩之性、矯正不良?xì)馕?、增?qiáng)某些藥物清熱化痰的功效

滑石粉炒

便于粉碎和煎煮、降低毒性、矯正不良?xì)馕?/p>

3.【問題】加輔料炒法的用量總結(jié)

【解答】

輔料用量:

①麩炒時,每100kg藥物,用麥麩10~15kg。

②米炒時,每100kg藥物,用米20kg。[醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)原創(chuàng)]

③土炒時,每100kg藥物,用灶心土25~30kg。

④砂炒時,砂的用量以能掩蓋所加藥物為度。

⑤蛤粉炒時,每100kg藥物,用蛤粉30~50kg。

⑥滑石粉炒時,每100kg藥物,用滑石粉40~50kg。

醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)初級中藥士《答疑周刊》2023年第21期

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