中藥材產(chǎn)地加工常見方法有哪些?
學員問題:中藥材產(chǎn)地加工常見方法有哪些?
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發(fā)汗:可促使藥物變色,增強氣味,減小刺激性,有利于干燥。藥物有厚樸、杜仲、玄參、續(xù)斷、茯苓。
蒸、煮、燙法適用于含漿汁、淀粉或糖分多的藥材,具體舉例如下:①蒸:桑螵蛸、五倍子,要求殺死蟲卵和蚜蟲;天麻、紅參,要求蒸至透心。②煮:白芍,要求煮至透心。③燙:太子參。
歷年考題舉例
【1~2】
A.川芎
B.靈芝
C.蒼術(shù)
D.茯苓
E.白芍
1.在產(chǎn)地加工過程中,應(yīng)煮至透心的藥材是
2.在產(chǎn)地加工過程中,應(yīng)“發(fā)汗”處理的藥材是
【答案】E、D
【解析】蒸、煮、燙:含漿汁、淀粉或糖分多的藥材,用一般方法不易干燥,需先經(jīng)蒸、煮或燙的處理,則易干燥,同時使一些藥材中的酶失去活力,不致分解藥材的有效成分。但加熱時間的長短不等,視藥材的性質(zhì)而定,如天麻、紅參蒸至透心,白芍煮至透心,太子參置沸水中略燙。有些動物藥,如桑螵蛸、五倍子蒸至殺死蟲卵或蚜蟲。
有些藥材在加工過程中為了促使變色,增強氣味或減小刺激性,有利于干燥,常將藥材堆積放置,使其發(fā)熱、“回潮”,內(nèi)部水分向外揮散,這種方法稱為“發(fā)汗”,如厚樸、杜仲、玄參、續(xù)斷、茯苓等。
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