2023年執(zhí)業(yè)藥師《藥一》高頻考點:乳劑的穩(wěn)定性
藥學專業(yè)知識一是執(zhí)業(yè)藥師考試必考科目,想拿到執(zhí)業(yè)藥師證書,藥學專業(yè)知識一也要好好準備哦!為了方便大家利用零散時間備考,小編為大家整理出如下??贾R點,供大家學習:
乳劑的穩(wěn)定性
現(xiàn)象 | 原因 |
分層 | 分散相和分散介質(zhì)之間的密度差 |
絮凝 | ζ電位降低 |
轉(zhuǎn)相 | 乳化劑性質(zhì)變化,如O/W轉(zhuǎn)化為W/O型 |
合并 | 乳化膜部分破裂 |
破裂 | 微生物污染,溫度過高或過低,加入與乳化劑作用的物質(zhì) |
酸敗 | 微生物污染,油、乳化劑等發(fā)生變質(zhì) |
歷年考題舉例
1.乳劑屬于熱力學不穩(wěn)定體系,在放置過程中可能出現(xiàn)的不穩(wěn)定現(xiàn)象有
A.分層
B.絮凝
C.轉(zhuǎn)相
D.合并
E.酸敗
【答案】ABCDE
【解析】乳劑不穩(wěn)定現(xiàn)象:分層、絮凝、轉(zhuǎn)相、合并與破裂、酸敗。
2.若出現(xiàn)的分層現(xiàn)象經(jīng)振搖后能恢復原狀,其原因是
A.分散相乳滴ξ電位降低
B.分散相與連續(xù)相存在密度差
C.乳化劑類型改變
D.乳化劑失去乳化作用
E.微生物的作用
【答案】B
【解析】分層:又稱乳析,是指乳劑放置后出現(xiàn)分散相粒子上浮或下沉的現(xiàn)象。分層的主要原因是由于分散相和分散介質(zhì)之間的密度差造成的。
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