什么是蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)？正在備戰(zhàn)西醫(yī)綜合考研的你，是否了解？醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編為幫助大家合理備考醫(yī)學(xué)考研考試，特整理相關(guān)內(nèi)容，分享如下：

蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)：A一級結(jié)構(gòu)：是指多肽鏈從N端到C端的氨基殘基種類、數(shù)量和順序。主要的化學(xué)鍵：肽鍵,二硫鍵。B?二級結(jié)構(gòu)：是指蛋白質(zhì)分子中某一段肽鏈的局部空間結(jié)構(gòu)，即蛋白質(zhì)主鏈原子的局部空間排布(不涉及側(cè)鏈原子的位置)。分α-螺旋(???-helix)：較重要，為右手螺旋，每圈螺旋含3.6個(gè)氨基酸殘基(13個(gè)原子)，螺距為0.54nm、β-片層(β-折疊，?-pleated?sheet)、β-轉(zhuǎn)角(?-turn?)、無規(guī)則卷曲(random?coil)、π-螺旋(π?-helix?)。維持二級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵：氫鍵。模體：蛋白質(zhì)分子中，二級結(jié)構(gòu)單元有規(guī)則地聚集在一起形成混合或均有的空間構(gòu)象，又稱超二級結(jié)構(gòu)。C?結(jié)構(gòu)域：蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)中，折疊緊湊、可被分割成獨(dú)立的球狀或纖維狀，具有特定功能的區(qū)域，稱為結(jié)構(gòu)域。為構(gòu)成三級結(jié)構(gòu)的基本單元。D三級結(jié)構(gòu)：是指整條多肽鏈中所有氨基酸殘基的相對空間位置(肽鏈上所有原子的相對空間位置).化學(xué)?。菏杷I和氫鍵、離子鍵、范德華力等來維持其空間結(jié)構(gòu)的相對穩(wěn)定。E?四級結(jié)構(gòu)：蛋白質(zhì)分子中幾條各具獨(dú)立三級結(jié)構(gòu)的多肽鏈間相互結(jié)集和相互作用，排列形成的更高層次的空間構(gòu)象。作用力：亞基間以離子鍵、氫鍵、疏水力連接。此外，范德華力、二硫鍵(如抗體)。

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