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濕熱滅菌比干熱滅菌效力要大，其原因是（ ）

A 可迅速提高溫度

B 濕熱有一定潛熱，穿透力大，促進菌體蛋白凝固

C 迅速破壞細菌酶類

D 促使糖類分解

E 使細菌迅速失活

參考答案：B

課程簡介：

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