腫瘤患者能吃發(fā)物：

臨床上經(jīng)常碰到這樣的情況：很多腫瘤患者及其家屬向醫(yī)護(hù)人員咨詢“發(fā)物”的忌口問題，部分患者對他們的回答和解釋將信將疑，有的患者更是凡“發(fā)物”一律敬而遠(yuǎn)之。腫瘤患者到底能不能吃“發(fā)物”呢？這個問題不僅令很多患者及其家屬感到困惑，而且也讓醫(yī)護(hù)人員經(jīng)常覺得難以作答。

其實(shí)，“發(fā)物”只是一個民間的說法，并沒有得到現(xiàn)代科學(xué)的認(rèn)同。因此，在權(quán)威的醫(yī)學(xué)教科書和期刊雜志上，均找不到其確切的定義。所謂“發(fā)物”，可能是指能使疾病加重或誘使疾病發(fā)作的某些食物。主要包括：水產(chǎn)品中的帶魚、鯉魚、鱔魚、蚶子、蛤蜊、螃蟹、蝦和海參等，畜肉類的羊肉、狗肉、驢肉、馬肉和老母雞肉等，以及蔬菜中的韭菜、芹菜、香菜和茴香等?，F(xiàn)在看來，“發(fā)物”有些是與過敏性疾病有關(guān)，如哮喘、蕁麻疹等，有的則是與瘡瘍腫毒有關(guān)。

腫瘤患者，尤其是晚期患者容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良，甚至惡病質(zhì)（指機(jī)體嚴(yán)重消瘦、無力、貧血和全身衰竭的狀態(tài)）。原因有二：一是“瘋長”的腫瘤組織一方面消耗人體大量的營養(yǎng)，另一方面腫瘤合并的發(fā)熱、出血、感染、疼痛等情況以及腫瘤產(chǎn)生的毒性物質(zhì)常常會使患者食欲減退，導(dǎo)致能量攝入減少；二是腫瘤可以引起葡萄糖代謝不完全和營養(yǎng)物質(zhì)分解代謝增加。這種狀況不僅大大降低了患者的抵抗力，使得腫瘤有更多的轉(zhuǎn)移和復(fù)發(fā)的機(jī)會；而且可能使患者無法耐受手術(shù)、放療和化療等，而使腫瘤治療被迫中斷。

從現(xiàn)代病理學(xué)的角度看，腫瘤既非過敏性疾病醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理，也非傳統(tǒng)意義上的瘡瘍腫毒，與“發(fā)物”這個概念沒有關(guān)聯(lián)：“發(fā)物”也不可能會引起腫瘤的轉(zhuǎn)移和復(fù)發(fā)。從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度看，被很多患者拒絕的“發(fā)物”，多富含高蛋白和維生素，恰恰是他們的極佳食物：“發(fā)物”不僅能保證機(jī)體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且能增加其免疫力和抗病能力。從多年臨床實(shí)踐的角度看，尚未見到因?yàn)槌粤四撤N食物而引起腫瘤轉(zhuǎn)移和復(fù)發(fā)的例子，也沒有在國內(nèi)外的正式期刊和學(xué)術(shù)論文中見到這樣的報道。因此，我們認(rèn)為：腫瘤患者不僅可吃“發(fā)物”，而且應(yīng)該多吃“發(fā)物”。