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營養(yǎng)食譜設(shè)計的原則

2011-11-08 11:06 醫(yī)學教育網(wǎng)
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　　（1）滿足用餐者的營養(yǎng)要求和飲食習慣

　　（2）結(jié)合用餐標準和當?shù)貤l件

　�。�3）考慮季節(jié)性和市場供應(yīng)情況

　�。�4）合理配菜醫(yī)學`教育網(wǎng)搜集整理

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