各地区报名审核方式&要求|缴费时间安排汇总
购课加送密题库&备考全家桶!
APP下載

掃一掃,立即下載

醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)APP下載

鐎殿喒鍋撻柛娆愬灱閳ь剙鎷戠槐锟�北京正保医教科技有限公司

闁兼槒顫夐悘澶愭偋閸喐鎷遍柨娑虫嫹8.6.14

閻庣懓顦畷婊堟偋閸喐鎷遍柨娑虫嫹8.6.14

閹煎瓨姊婚弫銈呪槈婢跺﹤鎸ら柡澶婂暣濡炬椽鏁嶉敓锟�闁哄被鍎冲﹢鍛村级閸愵喗顎� >

APP:闂傚懏鍔楅~鍡涘绩鐠恒劎鎽滈柨娑虫嫹闁哄被鍎冲﹢鍛村绩鐠恒劎鎽� >

微 信
醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)微信公號

官方微信Yishimed66

24小時(shí)客服電話:010-82311666
您的位置:醫(yī)學(xué)教育網(wǎng) > 公共衛(wèi)生知識 > 公共衛(wèi)生理論 > 營養(yǎng)與食品衛(wèi)生 > 正文

鑒別烏龍茶

熱點(diǎn)推薦

——●●●聚焦熱點(diǎn)●●●——
審核時(shí)間>> 審核材料>> 特惠活動(dòng)>>
社保要求>> 中專報(bào)考>> 核心考點(diǎn)>>

  烏龍茶的審評重視內(nèi)質(zhì)。因?yàn)橄銡夂妥涛妒菦Q定烏龍茶品質(zhì)的重要條件,其次才是外形和茶底,而茶湯僅是審計(jì)的參考。

  (1)外形:烏龍茶的外形條索,可分為兩種類型。

 ?、僦睏l形:葉端扭曲,條索壯結(jié),如水仙、奇種等。但是,同為直條形茶,水仙比奇種壯實(shí)肥大。

 ?、谌危簵l索緊結(jié),如鐵觀音、色種等。但是,同為拳曲形茶,鐵觀音比烏龍茶重實(shí)。

  烏龍茶外形上下級之間一般差距不大,要求不嚴(yán),但最忌斷碎。如果茶的外形斷碎,下盤茶多,品質(zhì)為差。 醫(yī)學(xué)`教育網(wǎng)搜集整理

 ?。?)香氣和滋味:烏龍茶的香氣和滋味同茶樹的品種關(guān)系很大。武夷巖茶要求具有巖韻,鐵觀音要求具有音韻。烏龍茶還要求具有一定的火候,火候適當(dāng),可以使品種特征顯露。

 ?。?)葉底:葉底主要看茶的老嫩、厚薄。葉色和均勻程度。要求葉張完整、勻度、嫩度好。色澤翠綠稍帶黃,紅點(diǎn)明亮,這樣的茶葉品質(zhì)就好,如果色澤暗綠,紅點(diǎn)暗紅,品質(zhì)就差。葉張形態(tài)有助于鑒定品種。如水仙品種葉張長大,主脈基部寬扁,鐵觀音葉張肥厚,呈橢圓形,佛手葉張接近圓形,毛蟹葉張鋸齒密,茸毛多,黃淡葉張薄,葉色黃多綠少。

執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試公眾號

距離2025公衛(wèi)技能考試

編輯推薦
免費(fèi)資料

免費(fèi)領(lǐng)取

網(wǎng)校內(nèi)部資料包

立即領(lǐng)取
考試輔導(dǎo)
直播課
【直播回放】2021公衛(wèi)醫(yī)師基礎(chǔ)摸底測試
2021公衛(wèi)醫(yī)師摸底測試

直播時(shí)間:1月28日

直播內(nèi)容:2021公衛(wèi)醫(yī)師摸底測試

針對人群:所有人群

回到頂部
折疊