（1）按反應(yīng)時(shí)間分類法：20世紀(jì)50年代以前大都使用固定時(shí)間法。這種方法是以酶催化反應(yīng)的平均速度來(lái)計(jì)算酶的活性，現(xiàn)多已不用。50年代中期開始采用連續(xù)監(jiān)測(cè)法醫(yī)學(xué)`教育網(wǎng)搜集整理。這種方法用自動(dòng)生化分析儀上完成，可以測(cè)酶反應(yīng)的初速度，其結(jié)果遠(yuǎn)比固定時(shí)間法準(zhǔn)確，在高濃度標(biāo)本尤為明顯，但本法也受到反應(yīng)時(shí)間，反應(yīng)溫度，試劑等的影響，應(yīng)加以注意。

1）定時(shí)法：通過(guò)測(cè)定酶反應(yīng)開始后某一時(shí)間段內(nèi)（t1到t2）產(chǎn)物或底物濃度的總變化量來(lái)求取酶反應(yīng)初速度的方法，稱為兩點(diǎn)法，其中t1往往取反應(yīng)開始的時(shí)間。在酶反應(yīng)一定時(shí)間后，往往通過(guò)加入強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、蛋白沉淀劑等，使反應(yīng)完全停止，所以也叫中止反應(yīng)法。 

2）連續(xù)監(jiān)測(cè)法：又稱為動(dòng)力學(xué)法或速率法、連續(xù)反應(yīng)法。在酶反應(yīng)過(guò)程中，用儀器監(jiān)測(cè)某一反應(yīng)產(chǎn)物或底物濃度隨時(shí)間的變化所發(fā)生的改變，通過(guò)計(jì)算求出酶反應(yīng)初速度醫(yī)學(xué)`教育網(wǎng)搜集整理。

3）平衡法：通過(guò)測(cè)定酶反應(yīng)開始至反應(yīng)達(dá)到平衡時(shí)產(chǎn)物或底物濃度總變化量來(lái)求出酶活力的方法，又叫終點(diǎn)法。

（2）按監(jiān)測(cè)方法分類法：

①分光光度法；②旋光法；③熒光法；④電化學(xué)方法；⑤化學(xué)反應(yīng)法；⑥核素測(cè)定法；⑦量熱法。