舌的上面有一向前開(kāi)放的“V”型溝叫界溝，將舌分為前2/3的舌體和后1/3的舌根。舌體的前端叫舌尖。舌的下面正中有一粘膜皺襞，稱(chēng)為舌系帶。在舌系帶根部的兩側(cè)有一對(duì)小的隆起，稱(chēng)為舌下阜，阜頂上有下頜下腺管和舌下腺管的共同開(kāi)口。由舌下阜向后外側(cè)延伸的粘膜隆起，稱(chēng)為舌下襞，此襞深面藏有舌下腺。 舌面上的粘膜表面有許多小的突起，稱(chēng)舌乳頭。按其形狀可分為絲狀乳頭、菌狀乳頭、輪廓乳頭等。絲狀乳頭數(shù)量最多，呈白色絲絨狀，具有一般感覺(jué)的功能。菌狀乳頭數(shù)量較少，為紅色鈍圓形的小突起，散在于絲狀乳頭之間，內(nèi)含有味蕾，醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)搜集整理司味覺(jué)。輪廓乳頭最大，有7～11個(gè)，排列在界溝的前方，乳頭中央隆起，周?chē)协h(huán)狀溝，溝壁內(nèi)含有味蕾司味覺(jué)。