血液在人體生命活動中主要具有四方面的功能。

①運輸

運輸是血液的基本功能，自肺吸入的氧氣以及由消化道吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，都依靠血液運輸才能到達全身各組織。同時組織代謝產(chǎn)生的二氧化碳與其他廢物也賴血液運輸?shù)椒?、腎等處排泄，從而保證身體正常代謝的進行。血液的運輸功能主要是靠紅細胞來完成的。貧血時，紅細胞的數(shù)量減少或質(zhì)量下降，從而不同程度地影響了血液這一運輸功能，出現(xiàn)一系列的病理變化。

②參與體液調(diào)節(jié)

激素分泌直接進入血液，依靠血液輸送到達相應的靶器官，使其發(fā)揮一定的生理作用?？梢?，血液是體液性調(diào)節(jié)的聯(lián)系媒介。此外，如酶、維生素等物質(zhì)也是依靠血液傳遞才能發(fā)揮對代謝的調(diào)節(jié)作用的。

③保持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)

由于血液不斷循環(huán)及其與各部分體液之間廣泛溝通，故對體內(nèi)水和電解質(zhì)的平衡、酸堿度平衡以及體溫的恒定等都起決定性的作用。

④防御功能

機體具有防御或消除傷害性刺激的能力，涉及多方面，血液體現(xiàn)其中免疫和止血等功能。例如，血液中的白細胞能吞噬并分解外來的微生物和體內(nèi)衰老、死亡的組織細胞，有的則為免疫細胞，血漿中的抗體如抗毒素、溶菌素等均能防御或消滅入侵機體的細菌和毒素。上述防御功能也即指血液的免疫防御功能，主要靠白細胞實現(xiàn)。此外，血液凝固對血管損傷起防御作用。

⑤調(diào)節(jié)體溫

血液也是一種膠體，在做實驗時不慎被劃傷流血，可以使用氯化鐵緊急止血.原理：血液是一種膠體，膠體中加入了電解質(zhì)使血液介穩(wěn)性被破壞，可以使膠體發(fā)生聚沉.而血液中氫氧根含量很少所以不會大量形成氫氧化鐵。

哺乳類的血液

兩管以EDTA抗凝血處理后的血液，左管是紅血球沉降在底部后的血；右管是新取出的血。

以人為例，成人大約有5升血液。以體積計，血細胞約占血液的45%。

每升血液有：

5× 10¹²個紅血球（約占血液體積的45%）：在哺乳類，成熟的紅血球沒有細胞核及細胞器。它們含有血紅素以輸送氧氣。在紅血球上的糖蛋白決定了血型是哪一類。紅血球在血中所占比例稱為紅細胞壓積。人體所有紅血球的表面積總和大約是人體外皮膚面積的2000倍。

9× 10⁹個白血球（約占血液體積的1.0%）：它們是免疫系統(tǒng)的一部分，負責破壞及移除年老或異常的細胞及細胞殘骸，及攻擊病原體及外來物體。

3× 10¹¹個血小板（約占血液體積少于1%）：它們負責凝血，把纖維蛋白原變成纖維蛋白。纖維蛋白結成網(wǎng)狀聚集紅血球形成血栓，血栓阻止更多血液流失，并幫助阻止細菌進入體內(nèi)。