一天，名醫(yī)王懷隱發(fā)現(xiàn)新購進(jìn)一堆小麥又瘦又癟，便問伙計(jì)：“這些蛀小麥?zhǔn)呛稳怂蛠恚?rdquo;伙計(jì)回答：“是城南張大戶送來的。”這時(shí)忽來一位急癥病人，那病人的丈夫說：“我娘子近來常常發(fā)怒，哭笑無常，整日心神不寧，甚至還傷人毀物，請(qǐng)為她除病驅(qū)邪！”王懷隱望聞問切之后，捋須笑道：“不必驚恐，此乃婦女臟躁癥也。”言畢，開了一方，上書：甘草、小麥、大棗三味藥，意用漢末醫(yī)圣張仲景《金匱要略》中的良方“甘麥大棗湯”治療婦女更年期出現(xiàn)的精神與心理方面的癥狀。那漢子臨行時(shí)，又補(bǔ)充道：“她還常常夜間出汗，濕透衣衫。”王懷隱點(diǎn)頭答道：“嗯，知道了，先治好臟躁癥再說吧。”

五日后，那婦人病愈，前來拜謝王懷隱。他關(guān)切地問：“今天再來治盜汗癥？”那婦人笑道：“已一并痊愈了。”王懷隱暗自思忖，難道甘麥大棗湯也有止盜汗的作用？后來，他有意以此方又治了幾個(gè)盜汗癥病人，均不見效。他大惑不解。正當(dāng)這時(shí)，店堂小伙計(jì)與張大戶的爭吵聲驚動(dòng)了王懷隱?；镉?jì)手握一把張大戶送來的小麥說：“這樣的小麥我怎能收？你別以為做藥就可以將就些，這癟麥子你拿回去吧！”王懷隱聽罷，憶起上次那婦人所用的小麥就是張大戶送來的癟麥子，于是急忙上前道：“張老兄，你這麥子是……”張大戶紅著臉訴出了實(shí)情：“這是漂浮在水面上的麥子，我舍不得丟棄，便送來了。”王懷隱吩咐伙計(jì)：“暫且收下，另放一處，并注明‘浮小麥’三個(gè)字。”

后來，王懷隱用浮小麥試治盜汗、虛汗癥，果然治一個(gè)好一個(gè)。太平興國三年，他與同道好友王祜、鄭奇、陳昭遇潛心研究張仲景的醫(yī)著，合編成《太平圣惠方》一書，并將浮小麥的功效記入該書。從此，“浮小麥”一藥便為歷代醫(yī)家治用至今。

性狀鑒定

干癟穎果呈長圓形，兩端略尖。長約7mm，直徑經(jīng)2.6mm。表面黃白色，皺縮。有時(shí)尚帶有未脫凈的外稃志人稃。腹面有一深陷 的縱溝，頂端鈍形，帶有淺黃棕色柔毛，另一端成斜尖形，有臍。質(zhì)硬而脆，易斷，斷面白色。無臭，味淡。

以粒均勻、輕浮、無雜質(zhì)為佳。

顯微鑒別，穎果橫切面：果皮與種皮愈合。果皮表皮細(xì)胞1列，壁較厚，平周壁尤甚；果皮中層細(xì)胞數(shù)列，壁較厚；橫細(xì)胞1列，與果皮表皮及中層細(xì)胞垂直交錯(cuò)排列，有紋孔；有時(shí)在橫細(xì)胞層下可見管細(xì)4胞。種皮棕黃色，細(xì)胞頹廢皺縮，其內(nèi)為珠心殘余，細(xì)胞類方形，隱約可見層狀紋理。內(nèi)胚乳最外野為糊粉層，其余為富含淀粉粒的薄壁細(xì)胞。

化學(xué)成分

普通小麥含淀粉53%～70%，蛋白質(zhì)11%，糖類(蔗糖、葡萄糖、棉子糖、麥芽糖、蜜二糖)2%～7%，糊精2%～10%，脂肪約1.6%，粗纖維約2%；尚含少量谷甾醇、卵磷脂、尿囊素(allantoin)、精氨酸、淀粉酶、蛋白分解酶及微量維生素B、E。

化學(xué)鑒定

薄層角譜：取本品細(xì)粉0.1g，加70%乙醇1ml，冷浸過夜，上清液作點(diǎn)樣用。并以果糖、蔗糖、棉子糠溶液做對(duì)照溶液。分別點(diǎn)樣于硅膠G-1%CMC薄板上，以正丁醇-冰醋酸-水（4：1：5）上層液展開，展距10cm，重復(fù)1次。噴以a-萘酚硫酸溶液，加熱后果糖、蔗糖、棉子糖顯藍(lán)紫色。

粉末特征

白色，有黃棕色果皮小片。①淀粉粒為主扁平的圓形、橢圓形或圓三角狀，直徑30-40μm，側(cè)面觀呈雙透鏡狀、貝殼狀，寬11-19μm，兩端稍尖或鈍圓，臍點(diǎn)裂縫狀；少復(fù)粒，由2-4或多分粒組成。②橫細(xì)胞成片，細(xì)長柱形，長28-232μm，直徑6-21μm，壁念珠狀增厚。③果皮表皮細(xì)胞類長方形或長多角形，長64-220μm，直徑16-42μm，壁念珠狀增厚。④果皮中層細(xì)胞長條形或不規(guī)則形，壁念珠狀增厚。⑤非腺毛單細(xì)胞，長40-950μm，直徑10-30μm，壁厚5-10μm。