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考試輔導(dǎo)
據(jù)有關(guān)資料對(duì)功能性飲料的分類,認(rèn)為廣義的功能飲料包括運(yùn)動(dòng)飲料、能量飲料和其他有保健作用的飲料。
《中國(guó)軟飲料分類標(biāo)準(zhǔn)》中的功能飲料,是指通過(guò)調(diào)整飲料中天然營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例,以適應(yīng)某些特殊人群營(yíng)養(yǎng)需要的飲品,包括營(yíng)養(yǎng)素飲料、運(yùn)動(dòng)飲料和其它特殊用途飲料三類。所謂營(yíng)養(yǎng)素飲料是指人體日常活動(dòng)所需的營(yíng)養(yǎng)成分,這種飲料以脈動(dòng)為代表,而運(yùn)動(dòng)飲料含有的電解能很好地平衡人體的體液,以勁跑、維體等為代表;特殊用途飲料目前市場(chǎng)主流的主要就是以紅牛為代表的能量飲料,主要作用為抗疲勞和補(bǔ)充能量。今年國(guó)家把功能飲料劃入藥品食品監(jiān)督管理局監(jiān)管,目前還沒有制定相關(guān)功能飲料法規(guī),其標(biāo)準(zhǔn)也尚未出臺(tái)。