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女性長期吃素易衰老

現(xiàn)在有一部分人群選擇了全素食,女性居多。殊不知女性肌膚的健康很大程度上都是取決于血?dú)獾某渥,而肉類中血紅蛋白是其中最關(guān)鍵的因素,血紅素中 的鐵離子承擔(dān)了為人體細(xì)胞提供氧氣的重要責(zé)任,如果沒有足夠的鐵來制造血紅蛋白,處于身體最外端的皮膚就不能得到足夠的氧氣供應(yīng),細(xì)胞功能低下,皮膚自然,就不能紅潤動(dòng)人;也會(huì)產(chǎn)生貧血狀況,皮膚憔悴,彈性差,黯淡無光是避免不了的了。

除了鐵之外,鈣和鋅也是素食者需要重視的。雖然蔬菜中也含有不少的鈣,但對于我們的每日所需還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,而蔬菜中草酸和鞣酸還會(huì)抑制鈣的吸收醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)整理,所以建議素食者一定要保證豆制品和奶制品的攝入充足。

另外,由于蔬菜中普遍缺鋅,素食者長期缺鋅會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)脫落,食欲不振,指甲脆薄等,所以建議大家適量吃些瘦牛肉、魚蝦類、雞鴨肉,每天的攝入總量不超過100克對身體健康是非常有好處的。

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