維生素B6（Vitamin B6）：

又稱吡哆素。是一種水溶性維生素，遇光或堿易破壞，不耐高溫。一種含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族維生素。1936年定名為維生素B6.維生素B6為無色晶體，易溶于水及乙醇，在酸液中穩(wěn)定，在堿液中易破壞，吡哆醇耐熱，吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。維生素B6在酵母菌、肝臟、谷粒、肉、魚、蛋、豆類及花生中含量較多。維生素B6為人體內某些輔酶的組成成分，參與多種代謝反應，尤其是和氨基酸代謝有密切關系。臨床上應用維生素B6制劑防治妊娠嘔吐和放射病嘔吐。

不良反應：

長期過量服用可致嚴重的周圍神經炎，出現神經感覺異常，步態(tài)不穩(wěn)，手足麻木，若每天服用200毫克持續(xù)30天以上，曾報道可產生維生素B6依賴綜合癥

注意事項：

（1）罕見發(fā)生過敏反應。

（2）與左旋多巴合用時，可降低左旋多巴的藥效。

（3）環(huán)絲氨酸、乙硫異煙胺、氯霉素、鹽酸肼酞嗪、異煙肼、青霉胺及免疫抑制劑包括糖皮質激素、環(huán)磷酰胺、環(huán)孢素等藥物可拮抗維生素B6或增強維生素B6經腎排泄，甚至可引起貧血或周圍神經炎。

（4）雌激素可使維生素B6在體內的活性降低。

建議日攝取量：

成人攝取量是每天 1.6 ～ 2.0 mg.妊娠期的婦女需2.2 mg；哺乳期間則需2.1 mg.維生素 B6 與維生素 B1 、B2 、泛酸、維生素C及鎂配合作用，效果最佳。