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購買冬蟲夏草的三大誤區(qū)與鑒別方法

2012-03-12 16:05 來源:
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購買冬蟲夏草的三大誤區(qū):

誤區(qū)一:到青海和西藏旅游的朋友,往往都想帶點正宗當?shù)叵x草做手信,以為在產(chǎn)地源頭可以買到正宗的蟲草。而事實卻恰恰相反??梢愿嬖V您一個實情,絕大部分的假草都是在這些地方旅游時購買發(fā)生的,就是利用了消費者的這種心理。所以請朋友們千萬注意,購買蟲草請到有保障的地方選購。

誤區(qū)二:越大的蟲草藥效越好。事實上這完全是給價格因素蒙蔽了。往往規(guī)格越大的,價格越高。但是藥效并不是同比例增長。影響冬蟲夏草藥效的,更多的是蟲草產(chǎn)地。同為高品質(zhì)產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)蟲草,大小跟藥效沒多大關(guān)系。打個比方:如果個體都比較飽滿,大小胡蘿卜的營養(yǎng)成分口感等都是差不多的。

誤區(qū)三:蟲草的產(chǎn)地眾多,西藏、青海的冬蟲夏草都是最好的。這其實是以偏概全。冬蟲夏草的品質(zhì)基本上遵循這么一個規(guī)律,海拔越高,蟲草質(zhì)量越好。具體點說,以西藏那曲和青海玉樹蟲草品質(zhì)最好;青海果洛和西藏昌都地區(qū)次之;四川阿壩藏族自治州的部分蟲草品質(zhì)也很好,剩余的比如青海海東、同仁、貴德;西藏的林芝,八一地區(qū)的蟲草質(zhì)量相對較差。所以西藏青海的蟲草品質(zhì)實際上良莠不齊。產(chǎn)地不同,藥用價值天差地別。所以當服務員跟你推薦說這是西藏的蟲草的時候,一定要尋根究底,到底是西藏什么地方的?“產(chǎn)地決定蟲草生死”一文中也有更多有關(guān)蟲草產(chǎn)地的介紹,可以參閱。

冬蟲夏草由于價格昂貴,造假者實在不少。有的用其他蟲草屬生物來冒充正品冬蟲夏草,有的用面粉或玉米粉、淀粉、石膏造假。為了增重,還有人在冬蟲夏草里面插金屬絲或粘沙土,或給蟲草注射樹脂、凝膠或噴涂重金屬氧化物等。

鑒別冬蟲夏草的真假時,方法歸納起來四個字:“從頭到腳”。

要鑒別假的冬蟲夏草,一看頭,真的冬蟲夏草頭頸下方前三對腹足部位有一處明顯的彎,常被用來冒充冬蟲夏草的亞香棒蟲草這個特征就不明顯。二看腳,是看蟲體的腹足,前三對很小,位于頭頸下方,中間四對相對明顯、突出,而其他蟲草則多是腹足模糊或不突出。另外,正宗的冬蟲夏草外表是土黃色至棕黃色,頭部眼睛部位是棕紅色,多數(shù)草頭部分發(fā)黑;而且有特別的微腥氣味,有點像淡草菇。

最后提醒,買蟲草可以論根買而不是論分量,因為這樣的蟲草造假者沒有動力往里面摻金屬絲或黏土。

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