女性經(jīng)常食素，會對體內(nèi)激素分泌造成破壞性影響，導致激素分泌失常和月經(jīng)周期紊亂，嚴重的甚至可致不育。隨著人們生活水平的不斷提高，人們開始認識到過度食入大魚大肉等油膩食物，可能會催生許多疾病，因此，有的人終年不吃肉。事實上，單純的素食會導致食物成分比例失調(diào)，同樣會引起一些疾病，女性經(jīng)常食素，會對體內(nèi)激素分泌造成破壞性影響，導致激素分泌失常和月經(jīng)周期紊亂，嚴重的甚至可致不育。

可見，居民應選擇葷素結合的飲食。對于肥胖癥、糖尿病、心血管疾病者，可適當多吃點素食，而對于生長發(fā)育期的兒童及營養(yǎng)不良、微量元素缺乏者，不妨增加葷食?？傊?，科學的飲食結構應該是葷素結合，比例適當。