化學角度如何劃分脂類的類別？這是很多要參加公衛(wèi)助理醫(yī)師考試的考生都想了解的，為幫助大家更好的復習，醫(yī)學教育網(wǎng)小編特為大家整理了化學角度如何劃分脂類的類別的具體內容供大家參考。

1.單純脂：

定義：脂肪酸與醇脫水縮合形成的化合物。

蠟：高級脂肪酸與高級一元醇，幼植物體表覆蓋物，葉面，動物體表覆蓋物，蜂蠟。

甘油脂：高級脂肪酸與甘油，最多的脂類。

2.復合脂：

定義：單純脂加上磷酸等基團產生的衍生物。

磷脂：甘油磷脂（卵、腦磷脂）、鞘磷脂（神經細胞中含量豐富）。

3.脂的前體及衍生物萜類（音tiē）和甾類（音zāi）及其衍生物：

不含脂肪酸，都是異戊二烯的衍生物。

衍生脂：上述脂類的水解產物醫(yī)學教育|網(wǎng)編輯整理，包括脂肪酸及其衍生物、甘油、鞘氨醇等。

高級脂肪酸、甘油、固醇、前列腺素。

4.結合脂：

定義：脂與其它生物分子形成的復合物。如糖脂、脂蛋白等。

糖脂：糖與脂類通過糖苷鍵連接起來的化合物（共價鍵），如霍亂毒素。

脂蛋白：脂類與蛋白質在肝臟內通過非共價結合形成的產物，如血液中的幾種脂蛋白，VLDL、LDL、HDL、VHDL是脂類的運輸方式。