醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編搜集整理了公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位考生有所幫助。

蛋白質(zhì)過量的表現(xiàn)：

蛋白質(zhì)，尤其是動(dòng)物性蛋白攝入過多，對(duì)人體同樣有害。首先過多的動(dòng)物蛋白質(zhì)的攝入，就必然攝入較多的動(dòng)物脂肪和膽固醇。其次蛋白質(zhì)過多本身也會(huì)產(chǎn)生有害影響。正常情況下，人體不儲(chǔ)存蛋白質(zhì)，所以必須將過多的蛋白質(zhì)脫氨分解，氮?jiǎng)t由尿排出體外，這加重了代謝負(fù)擔(dān)，而且，這一過程需要大量水分，從而加重了腎臟的負(fù)荷，若腎功能本來不好，則危害就更大。過多的動(dòng)物蛋白攝入，醫(yī)|學(xué)教育網(wǎng)搜集整理也造成含硫氨基酸攝入過多，這樣可加速骨骼中鈣質(zhì)的丟失，易產(chǎn)生骨質(zhì)疏松。