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2022初級護師考試備考筆記:基本飲食

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基本飲食是初級護師考試經(jīng)??嫉降闹R點,醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編為幫助各位2022年初級護師考生復(fù)習(xí)備考,搜集整理現(xiàn)總結(jié)如下:

普通飲食

1.適用于病情較輕、疾病恢復(fù)期,無發(fā)熱、無消化道疾患,以及不需要限制飲食的病人。

2.飲食原則:一般是易消化無刺激性食物。

軟質(zhì)飲食

1.適用于老、幼病人、術(shù)后恢復(fù)期,以及咀嚼不便、消化不良和低熱病人。

2.飲食原則:在普通飲食的基礎(chǔ)上,要求以軟、爛為主,無刺激易消化食物,如面條、軟飯。切碎煮爛的菜和肉等。

半流質(zhì)飲食

1.適用于體弱、手術(shù)后病人,以及發(fā)熱、口腔疾患、咀嚼不便、消化不良等病人。

2.飲食原則:飲食為少量多餐,無刺激、易于咀嚼、吞咽、膳食纖維含量少,營養(yǎng)豐富,呈半流質(zhì)狀,如粥、面條、餛飩、雞蛋羹、肉沫、菜沫、豆腐等。

流質(zhì)飲食

1.適用于病情危重、高熱、各種大手術(shù)后的病人,以及吞咽困難、口腔疾患和急性消化道疾病的患者。

2.飲食原則:食物呈液體狀,易吞咽、易消化,如奶類、豆?jié){、米湯、稀藕粉、肉汁、菜汁、果汁等。需注意的是所含熱能及營養(yǎng)素不足,故只能短期使用。

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